为丰富居民精神文化生活,传承和弘扬传统民俗文化,12月20日,山东蓝翔技师学院党支部联合药山街道天福苑社区党委开展“‘花样’暖冬·‘馒’有心意”蒸花馍送温暖活动。
活动开始后,天福苑社区党委书记马建爽向大家介绍了花馍的起源,山东蓝翔技师学院面点师胡海亮讲解了花馍的制作工序和技巧。随后,在胡老师带领下,大家借助擀面杖、剪刀、模具等工具忙活起来。
大家边看边问,跟着胡老师的步骤,分工合作、有条不紊,精心为手中的面团塑形、装饰,将对美好生活的愿景和对亲人的祝福融入进一个个花馍中。锦鲤、寿桃、葫芦……经过一双双巧手的揉、搓、捏、剪,不一会儿,一个个造型逼真、栩栩如生的花馍就出现在大家面前。
随后,社区工作人员将做好的花馍放上蒸锅。半个小时后,伴随着层层蒸汽,香喷喷、热腾腾的花馍就新鲜出炉了。
花馍蒸熟后,社区工作人员打包装盘,将饱含祝福的花馍分别送到独居老人和空巢老人家里,为他们送上冬日的温暖,同时叮嘱他们,天冷路滑出行注意安全,做好保暖,如有需要随时联系网格员。
花馍,又称面花,不仅可以食用,更是一种民间艺术品,以其独特的风味和精致的制作工艺而闻名。花馍内涵丰富,色彩鲜艳,造型千姿百态,寄寓着人们深厚而美好的感情,表达了人们对美好生活的憧憬。
小小花馍承载的不仅是人们对美好生活的向往与期盼,更蕴含了浓浓亲情和绵绵祝福。